朋岳園手作り弁当☆

【2018/05/15】

朋岳園で最近提供した手作り弁当です!!
初物のスイカは、とても甘くて好評でした(^^)/

手作り弁当!!

【2018/05/02】

最近提供した手作り弁当です(^^)/

☆朋岳園弁当☆

【2018/04/18】

最近提供した、手作り弁当です(^^)/

お花見弁当☆

【2018/03/29】

ケアハウスの外出行事に合わせて、お花見弁当をご用意しました!!

〜お品書き〜
・巻きずし、いなりずし
・茄子のはさみ揚げ
・筍とふきの煮物
・卵しんじょう
・さつま芋の甘露煮
・叩きごぼう
・イチゴアイス
・鶯豆の蒸しパン

天気も良く桜も満開で、喜んでいただけました。
外出されなかった方々にも、好評でした(^^)/~

今月の料理クラブ

【2018/01/25】

月に一度の料理クラブを行いました!!
今回は、節分が近いということで…
 ・鬼パン
 ・金棒パン
 ・手作りリンゴジャム
節分にちなんだパンを参加者の皆さんと厨房職員で作りました!!

鬼パンは丸めたパン生地に、ココア味とプレーン味のクッキー生地で頭と角をつけたメロンパン!
金棒パンは細長のパン生地に、はさみで切り込みを入れて、それぞれ焼き上げます♪

焼きあがった鬼パンに溶かしたココアで顔を描いて…
食べるのが勿体ない程のとても可愛い鬼がたくさんできました★
リンゴジャムもきれいな黄金色に仕上がりました!!

また次回の活動もお楽しみに(^^)
皆様のご参加お待ちしております(^-^)/

1月24日の食事★

【2018/01/24】

朝食→ご飯、ナスの味噌汁、切り干し大根の煮物、ニラタマゴ、漬物
昼食→ご飯、魚の菜種焼き、ブロッコリーサラダ、どら焼き、すまし汁、漬物
夕食→ご飯、豚肉とさつま芋の煮物、中華和え、金時豆らすまし汁、漬物

1月22日の食事★

【2018/01/22】

朝食→ご飯、里芋の味噌汁、南瓜の昆布煮、納豆、漬物
昼食→ご飯、エビフライ、きゅうりのレモン和え、抹茶ムース、すまし汁、漬物
夕食→ご飯、鶏肉と大根の煮物、カニカマサラダ、山菜スパゲティ、味噌汁、漬物

1月20日の食事☆

【2018/01/22】

朝食→ご飯、キャベツの味噌汁、大根の生姜煮、いりこの田作り、牛乳
昼食→ご飯、魚の煮つけ、南瓜サラダ、羊羹、すまし汁、漬物
夕食→ご飯、豚肉のニンニク焼き、ごぼうの唐揚げ、冷奴、すまし汁、漬物

1月19日の食事☆

【2018/01/19】

朝食→ご飯、南瓜の味噌汁、鯖の塩焼き、筑前煮
昼食→本日はバイキングメニュー!!
   パン(ロールパン、メロンパン)、
   マカロニグラタン、野菜サラダ、つくね串      わらび餅、コンソメスープ
夕食→ご飯、刺身の盛り合わせ、白和え、ピーマンソテー、すまし汁

夕食では、皆様お好きな刺身メニューを提供しました。お魚屋さんから仕入れた新鮮な刺身に喜んでいただけました☆

1月17日の食事

【2018/01/17】

朝食→ご飯、じゃが芋の味噌汁、さんまのおかか煮、白菜ときゅうりの浅漬け風、漬物
昼食→ご飯、ささみの梅しそ揚げ、豆サラダ、竹の子の土佐煮、すまし汁(まりもふ)、漬物
夕食→ご飯、魚の塩焼き、高野豆腐の煮物、オクラの青しそ和え、赤だしの味噌汁(素麺)、漬物

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