☆お弁当の紹介☆

【2018/08/13】

朋岳園デイサービスでは、16:45分以降までご利用の利用者様で、希望される方に”手作り弁当”の提供を実施いたしております。

管理栄養士監修のもと、厨房にて心を込めて手作り致しております。
気になられる方、ご相談は朋岳園までご連絡ください!!

8月8日の食事☆

【2018/08/13】

本日の昼食は…
おにぎり、冷やし中華、じゃが芋の煮物、苦瓜の味噌炒め です(^^)/

夏の食材、苦瓜には特にビタミンが多く含まれています。
ビタミンCはトマトの5倍含まれており、熱にも強いため、加熱調理をしても栄養が損なわれにくいといううれしい効果があります。

また、消化促進、疲労回復、胃腸粘膜の保護、美肌効果など様々な効能が期待できます。

暑い日に食べたくなる冷やし中華とともに、苦瓜も好評でした!!
まだまだ暑い日が続きますので、水分補給、休養を忘れず、熱中症や夏バテに気を付けて元気に乗り切りましょう!!

食事写真☆

【2018/.7/30】

本日の夕食は…
ご飯、豚肉と里芋の味噌煮、イカとブロッコリーのソテー、巨峰、すまし汁 です(^^)/

暑い日が続いておりますが、夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか??

本日の夕食でも使用している豚肉には
・たんぱく質
・脂質
・ビタミンB₁
・ナイアシン
などが含まれており、夏バテ防止に効果的です。

特に、ビタミンB₁には疲労回復の効果や、エネルギーを
作り出す手助けをするため夏の弱った体には必須の栄養素です。

皆さんのお好きな味噌味に仕上げて、提供しました。
ご飯がすすみ、残菜も少なく好評でした!!

朋岳園手作り弁当☆

【2018/05/15】

朋岳園で最近提供した手作り弁当です!!
初物のスイカは、とても甘くて好評でした(^^)/

手作り弁当!!

【2018/05/02】

最近提供した手作り弁当です(^^)/

☆朋岳園弁当☆

【2018/04/18】

最近提供した、手作り弁当です(^^)/

お花見弁当☆

【2018/03/29】

ケアハウスの外出行事に合わせて、お花見弁当をご用意しました!!

〜お品書き〜
・巻きずし、いなりずし
・茄子のはさみ揚げ
・筍とふきの煮物
・卵しんじょう
・さつま芋の甘露煮
・叩きごぼう
・イチゴアイス
・鶯豆の蒸しパン

天気も良く桜も満開で、喜んでいただけました。
外出されなかった方々にも、好評でした(^^)/~

今月の料理クラブ

【2018/01/25】

月に一度の料理クラブを行いました!!
今回は、節分が近いということで…
 ・鬼パン
 ・金棒パン
 ・手作りリンゴジャム
節分にちなんだパンを参加者の皆さんと厨房職員で作りました!!

鬼パンは丸めたパン生地に、ココア味とプレーン味のクッキー生地で頭と角をつけたメロンパン!
金棒パンは細長のパン生地に、はさみで切り込みを入れて、それぞれ焼き上げます♪

焼きあがった鬼パンに溶かしたココアで顔を描いて…
食べるのが勿体ない程のとても可愛い鬼がたくさんできました★
リンゴジャムもきれいな黄金色に仕上がりました!!

また次回の活動もお楽しみに(^^)
皆様のご参加お待ちしております(^-^)/

1月24日の食事★

【2018/01/24】

朝食→ご飯、ナスの味噌汁、切り干し大根の煮物、ニラタマゴ、漬物
昼食→ご飯、魚の菜種焼き、ブロッコリーサラダ、どら焼き、すまし汁、漬物
夕食→ご飯、豚肉とさつま芋の煮物、中華和え、金時豆らすまし汁、漬物

1月22日の食事★

【2018/01/22】

朝食→ご飯、里芋の味噌汁、南瓜の昆布煮、納豆、漬物
昼食→ご飯、エビフライ、きゅうりのレモン和え、抹茶ムース、すまし汁、漬物
夕食→ご飯、鶏肉と大根の煮物、カニカマサラダ、山菜スパゲティ、味噌汁、漬物

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